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西式面点师
西式面点原料（1）西式面点概述
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西式面点原料（2）面粉与油脂
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西式面点原料（3）糖、蛋、盐
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西式面点原料（4）乳及乳制品、膨松剂、其他辅助原料
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西式面点原料（5）西点的设备
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西式面点原料（6）清蛋糕
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西式面点原料（8）软质面包
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西式面点原料（11）清酥类点心
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西式面点原料（12）混酥类点心
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西式面点原料（13）泡芙、风味蛋糕
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西式面点原料（14）冷冻类甜品
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西式面点原料（15）西点装盘、构图及色彩
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西式面点原料（16）点心售价计算、烘焙配方表示方式及配方平衡
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英式蛤蜊周打汤
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香草羊排
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