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课程概述
本课程主要包含职业道德与职业守则、礼仪常识、仪容仪表、家庭服务礼仪、生活习俗、家庭人际关系、择业常识、就业常识、安全救护常识、饮食卫生常识、个人卫生常识、清洁器具的使用等内容。
课程目标
考核评价
讲师介绍
详细介绍
本课程主要包含职业道德与职业守则、礼仪常识、仪容仪表、家庭服务礼仪、生活习俗、家庭人际关系、择业常识、就业常识、安全救护常识、饮食卫生常识、个人卫生常识、清洁器具的使用等内容。
第1章 职业道德与职业守则 第一节 职业道德概述
第1章 职业道德与职业守则 第一节 职业道德概述
（1827s）
第2章 礼仪常识 第一节 言谈举止
第2章 礼仪常识 第一节 言谈举止
（2273s）
第2章 礼仪常识 第二节 仪容仪表
第2章 礼仪常识 第二节 仪容仪表
（1194s）
第2章 礼仪常识 第三节 家庭服务礼仪
第2章 礼仪常识 第三节 家庭服务礼仪
（2406s）
第2章 礼仪常识 第四节 生活习俗
第2章 礼仪常识 第四节 生活习俗
（2079s）
第2章 礼仪常识 第五节 家庭人际关系
第2章 礼仪常识 第五节 家庭人际关系
（2520s）
第3章 择业与就业 第一节 择业常识
第3章 择业与就业 第一节 择业常识
（719s）
第3章 择业与就业 第二节就业常识
第3章 择业与就业 第二节就业常识
（2139s）
第4章 安全常识 第一节 服务安全常识
第4章 安全常识 第一节 服务安全常识
（2158s）
第4章 安全常识 第二节自我防护常识
第4章 安全常识 第二节自我防护常识
（2018s）
第4章 安全常识 第三节 安全救护常识
第4章 安全常识 第三节 安全救护常识
（1339s）
第5章 卫生常识 第一节 饮食卫生常识
第5章 卫生常识 第一节 饮食卫生常识
（1178s）
第5章 卫生常识 第二节 个人卫生常识
第5章 卫生常识 第二节 个人卫生常识
（731s）
第5章 卫生常识 第三节 环境卫生常识
第5章 卫生常识 第三节 环境卫生常识
（548s）
第6章 第一节 加工配菜 单元一 道具使用
第6章 第一节 加工配菜 单元一 道具使用
（1318s）
第6章 第一节 加工配菜 单元二 初加工蔬菜
第6章 第一节 加工配菜 单元二 初加工蔬菜
（1531s）
第6章 第一节 加工配菜 单元3 初加工肉类
第6章 第一节 加工配菜 单元3 初加工肉类
（1742s）
第6章 第一节 加工配菜 单元4 初加工鱼虾
第6章 第一节 加工配菜 单元4 初加工鱼虾
（1114s）
第6章 第一节 加工配菜 单元5 保鲜 冷冻 解冻食物
第6章 第一节 加工配菜 单元5 保鲜 冷冻 解冻食物
（793s）
第6章 第二节 烹制膳食 单元1 制作单一凉菜
第6章 第二节 烹制膳食 单元1 制作单一凉菜
（606s）
第6章 第二节 烹制膳食1 单元2 调味品和技术
第6章 第二节 烹制膳食1 单元2 调味品和技术
（1173s）
第6章 第二节 烹制膳食1 单元3 厨房炊具电器使用方法
第6章 第二节 烹制膳食1 单元3 厨房炊具电器使用方法
（736s）
第6章 第二节 烹制膳食1 单元4 燃气与用电安全
第6章 第二节 烹制膳食1 单元4 燃气与用电安全
（559s）
第6章 第二节 烹制膳食1 单元5 制作主食
第6章 第二节 烹制膳食1 单元5 制作主食
（1623s）
第6章 第二节 烹制膳食 单元6 制作菜肴
第6章 第二节 烹制膳食 单元6 制作菜肴
（751s）
第6章 第二节 烹制膳食 单元7 制作汤食
第6章 第二节 烹制膳食 单元7 制作汤食
（1000s）
第7章 第一节 单元1 识别洗涤标识
第7章 第一节 单元1 识别洗涤标识
（393s）
第7章 第一节 单元2 选用洗涤用品
第7章 第一节 单元2 选用洗涤用品
（1405s）
第7章 第一节 单元3 手工洗涤衣物
第7章 第一节 单元3 手工洗涤衣物
（1032s）
第7章 第一节 单元4 洗衣机洗涤衣物
第7章 第一节 单元4 洗衣机洗涤衣物
（554s）
第7章 第二节 单元1 衣物的干燥
第7章 第二节 单元1 衣物的干燥
（828s）
第7章 第二节 单元2 衣物的收纳
第7章 第二节 单元2 衣物的收纳
（1749s）
第7章 第二节 单元3 衣物的防霉及防蛀
第7章 第二节 单元3 衣物的防霉及防蛀
（753s）
第8章 第1节 单元1 清洁器具的使用
第8章 第1节 单元1 清洁器具的使用
（1369s）
第8章 第1节 单元2 居室清洁程序与要求
第8章 第1节 单元2 居室清洁程序与要求
（1152s）
第8章 第1节 单元3 清洁居室地面 墙面
第8章 第1节 单元3 清洁居室地面 墙面
（1682s）
第8章 第二节 清洁家具用品 单元1 清洁消毒用品及其使用
第8章 第二节 清洁家具用品 单元1 清洁消毒用品及其使用
（1433s）
第8章 第二节 单元2 厨具灶具餐饮用具消毒
第8章 第二节 单元2 厨具灶具餐饮用具消毒
（2680s）
第8章 第二节 单元3 常见家用电器清洁
第8章 第二节 单元3 常见家用电器清洁
（2529s）
第8章 第二节 单元4 家俱清洁擦拭注意事项
第8章 第二节 单元4 家俱清洁擦拭注意事项
（1810s）
第8章 第二节 单元5 卫生洁具清洁与消毒
第8章 第二节 单元5 卫生洁具清洁与消毒
（1410s）
生活照料（一）
生活照料（一）
（2689s）
生活照料（二）
生活照料（二）
（2629s）
生活照料（三）
生活照料（三）
（2553s）
整理收纳（上）
整理收纳（上）
（1999s）
整理收纳（下）
整理收纳（下）
（2105s）
家居清洁
家居清洁
（7469s）
婴儿辅食添加（一）
婴儿辅食添加（一）
（2913s）
婴儿辅食添加（二）
婴儿辅食添加（二）
（3242s）
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主办单位: 江西省人力资源和社会保障厅 技术支持: 杭州沃土教育科技股份有限公司
