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详细介绍
本课程主要包含
家政服务员职业道德与职业守则；
家务服务：加工配菜、烹制膳食、居室收纳、衣物洗涤、家居清洁等；
母婴护理：生活照料、科学月子餐、婴儿辅食添加等；
家庭照护：照护老年人进食、进水、为老年人照护起居等
第1章 职业道德与职业守则 第一节 职业道德概述
第1章 职业道德与职业守则 第一节 职业道德概述
（1827s）
第1章 第一节 加工配菜 单元一 道具使用
第1章 第一节 加工配菜 单元一 道具使用
（1318s）
第1章 第一节 加工配菜 单元二 初加工蔬菜
第1章 第一节 加工配菜 单元二 初加工蔬菜
（1531s）
第1章 第一节 加工配菜 单元3 初加工肉类
第1章 第一节 加工配菜 单元3 初加工肉类
（1742s）
第1章 第一节 加工配菜 单元4 初加工鱼虾
第1章 第一节 加工配菜 单元4 初加工鱼虾
（1114s）
第1章 第一节 加工配菜 单元5 保鲜 冷冻 解冻食物
第1章 第一节 加工配菜 单元5 保鲜 冷冻 解冻食物
（793s）
第1章 第二节 烹制膳食 单元1 制作单一凉菜
第1章 第二节 烹制膳食 单元1 制作单一凉菜
（606s）
第1章 第二节 烹制膳食1 单元2 调味品和技术
第1章 第二节 烹制膳食1 单元2 调味品和技术
（1173s）
第1章 第二节 烹制膳食1 单元3 厨房炊具电器使用方法
第1章 第二节 烹制膳食1 单元3 厨房炊具电器使用方法
（736s）
第1章 第二节 烹制膳食1 单元4 燃气与用电安全
第1章 第二节 烹制膳食1 单元4 燃气与用电安全
（559s）
第1章 第二节 烹制膳食1 单元5 制作主食
第1章 第二节 烹制膳食1 单元5 制作主食
（1623s）
第1章 第二节 烹制膳食 单元6 制作菜肴
第1章 第二节 烹制膳食 单元6 制作菜肴
（751s）
第1章 第二节 烹制膳食 单元7 制作汤食
第1章 第二节 烹制膳食 单元7 制作汤食
（1000s）
第2章 第一节 单元1 识别洗涤标识
第2章 第一节 单元1 识别洗涤标识
（393s）
第2章 第一节 单元2 选用洗涤用品
第2章 第一节 单元2 选用洗涤用品
（1405s）
第2章 第一节 单元3 手工洗涤衣物
第2章 第一节 单元3 手工洗涤衣物
（1032s）
第2章 第一节 单元4 洗衣机洗涤衣物
第2章 第一节 单元4 洗衣机洗涤衣物
（554s）
第2章 第二节 单元1 衣物的干燥
第2章 第二节 单元1 衣物的干燥
（828s）
第2章 第二节 单元2 衣物的收纳
第2章 第二节 单元2 衣物的收纳
（1749s）
第2章 第二节 单元3 衣物的防霉及防蛀
第2章 第二节 单元3 衣物的防霉及防蛀
（753s）
第3章 第1节 单元1 清洁器具的使用
第3章 第1节 单元1 清洁器具的使用
（1369s）
第3章 第1节 单元2 居室清洁程序与要求
第3章 第1节 单元2 居室清洁程序与要求
（1152s）
第3章 第1节 单元3 清洁居室地面 墙面
第3章 第1节 单元3 清洁居室地面 墙面
（1682s）
第3章 第二节 清洁家具用品 单元1 清洁消毒用品及其使用
第3章 第二节 清洁家具用品 单元1 清洁消毒用品及其使用
（1433s）
第3章 第二节 单元2 厨具灶具餐饮用具消毒
第3章 第二节 单元2 厨具灶具餐饮用具消毒
（2680s）
第3章 第二节 单元3 常见家用电器清洁
第3章 第二节 单元3 常见家用电器清洁
（2529s）
第3章 第二节 单元4 家俱清洁擦拭注意事项
第3章 第二节 单元4 家俱清洁擦拭注意事项
（1810s）
第3章 第二节 单元5 卫生洁具清洁与消毒
第3章 第二节 单元5 卫生洁具清洁与消毒
（1410s）
生活照料（一）
生活照料（一）
（2689s）
生活照料（二）
生活照料（二）
（2629s）
生活照料（三）
生活照料（三）
（2553s）
面点制作（一）
面点制作（一）
（3492s）
面点制作（二）
面点制作（二）
（3265s）
面点制作（三）
面点制作（三）
（2952s）
科学月子餐（一）
科学月子餐（一）
（2571s）
科学月子餐（二）
科学月子餐（二）
（3789s）
整理收纳（上）
整理收纳（上）
（1999s）
整理收纳（下）
整理收纳（下）
（2105s）
家居保洁
家居保洁
（3605s）
婴儿辅食添加（一）
婴儿辅食添加（一）
（2913s）
婴儿辅食添加（二）
婴儿辅食添加（二）
（3242s）
照护老年人进食、进水
照护老年人进食、进水
（2003s）
为老年人照护起居（一）
为老年人照护起居（一）
（2832s）
为老年人照护起居（二）
为老年人照护起居（二）
（6011s）
为老年人制作汤羹
为老年人制作汤羹
（2559s）
阳光大姐家政培训平台
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门课
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人报名学习
主办单位: 江西省人力资源和社会保障厅 技术支持: 杭州沃土教育科技股份有限公司
