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课程概述
<p>评茶技能是茶文化专业人才培养目标中最为重要的技能之一，是专业教学中评茶员职业技能培训的主要内容，在茶文化与评茶专业教学中具有重要地位。茶叶生产QS质量认证条件之一是茶厂、茶企至少具备一名中级以上评茶员，所以茶厂、茶企的生存发展，必须具备评茶员的
课程目标
考核评价
讲师介绍
详细介绍
评茶技能是茶文化专业人才培养目标中最为重要的技能之一，是专业教学中评茶员职业技能培训的主要内容，在茶文化与评茶专业教学中具有重要地位。茶叶生产QS质量认证条件之一是茶厂、茶企至少具备一名中级以上评茶员，所以茶厂、茶企的生存发展，必须具备评茶员的
一、茶叶的基础知识
1.评茶员的基本要求、中国茶叶发展史
（2809s）
2.中国茶叶发展史（二）、茶叶产销现状
（3382s）
3.茶叶标准、茶叶的感官审评设备与操作
（3092s）
4.茶叶的感官审评设备与操作（二）
（2746s）
二、中国主要茶类及其品质特征
1.中国主要茶类及其品质特征（一）
（2827s）
2.中国主要茶类及其品质特征（二）
（2911s）
3.中国主要茶类及其品质特征（三）
（2704s）
4.中国主要茶类及其品质特征（四）
（3109s）
四、茶叶审评与茶树形态学知识
1.茶叶审评与茶树形态学知识
（3243s）
六、茶树各器官与茶品质的关系
1.茶树各器官与茶品质的关系
（2926s）
七、茶叶采收与高产优质成因分析
1.茶叶采收与高产优质成因分析
（2917s）
八、制茶技术基础知识与茶叶的品质
1.制茶技术基础知识与茶叶的品质（一）
（2793s）
2.制茶技术基础知识与茶叶的品质（二）
（3089s）
3.制茶技术基础知识与茶叶的品质（三）
（2847s）
九、茶叶初制加工技术与茶叶的品质
1.茶叶初制加工技术与茶叶的品质（一）
（2861s）
2.茶叶初制加工技术与茶叶的品质（二）
（2933s）
3.茶叶初制加工技术与茶叶的品质（三）
（2983s）
4.茶叶初制加工技术与茶叶的品质（四）
（2738s）
十、茶叶再加工精制技术与茶叶品质
1.茶叶再加工精制技术与茶叶品质（一）
（2750s）
2.茶叶再加工精制技术与茶叶品质（二）
（2883s）
3.茶叶再加工精制技术与茶叶品质（三）
（2751s）
十二、茶叶的审评与品鉴
1.茶叶的审评与品鉴（一）
（3633s）
2.茶叶的审评与品鉴（二）
（3118s）
3.茶叶的审评与品鉴（三）
（2764s）
4.茶叶的审评与品鉴（四）
（3238s）
5.茶叶的审评与品鉴（五）
（2904s）
6.茶叶的审评与品鉴（六）
（3008s）
7.茶叶的审评与品鉴（七）
（2706s）
十三、茶叶的储藏技术
1.茶叶的储藏技术
（2914s）
十四、茶业企业标准的制定与应用
1.茶业企业标准的制定与应用
（2923s）
十五、茶叶的拼配技术
1.茶叶的拼配技术
（3007s）
十六、评茶计分与劣质茶识别
1.评茶计分与劣质茶识别
（2712s）
创联教育
49
门课
11339
人报名学习
主办单位: 江西省人力资源和社会保障厅 技术支持: 杭州沃土教育科技股份有限公司
