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课程概述
本课程主要介绍茶艺师的礼仪与接待,准备与演示,服务与销售,接待准备, 茶艺服务, 茶间服务等方面的知识
课程目标
考核评价
本课程采用线上理论考试形式进行考核评价，试题包括单选、判断、多选，重点考核茶艺师的基本操作和基本技能
讲师介绍
详细介绍
本课程主要介绍茶艺师的礼仪与接待,准备与演示,服务与销售,接待准备, 茶艺服务, 茶间服务等方面的知识
主要内容有：
接待礼仪与技巧
语言和行为举止
不同国家饮茶习俗及接待
不同民族和宗教饮茶习俗及接待
VIP宾客服务和特殊宾客服务
绿茶的基础知识
黄茶的基础知识
白茶的基础知识
乌龙茶知识及类型等级
红茶知识及类型等级
黑茶知识及类型等级
常用茶具质量的识别
茶具选配与茶桌布置
茶席设计
茶艺演示与环境营造
泡茶用水及中国各地名泉
科学饮茶与人体健康
茶叶的储存保管与茶点搭配
茶叶销售与茶品陈列
行茶接待礼仪
绿茶茶艺
黄茶茶艺
白茶茶艺
花茶茶艺表演
乌龙茶茶艺表演
红茶茶艺表演
黑茶茶艺表演
绿茶名品及冲泡
绿茶冲泡—碧螺春
黄茶名品及冲泡
白茶名品及冲泡
花茶名品及冲泡
花草（果）茶名品及冲泡
乌龙茶名品及冲泡
红茶名品及冲泡
黑茶名品及冲泡
调饮茶的制作
茶馆布置及商品陈列
涉外礼仪不同国家的礼仪与禁忌
茶艺接待常用英语表达
特殊宾客的服务与接待
绿茶、黄茶的品评方法与鉴别
白茶、青茶的品评方法与鉴别
红茶、黑茶的品评方法与鉴别
高山茶、台地茶的品评方法与鉴别
瓷器茶具的发展及特点
陶器茶具的发展及特点
茶席与茶席设计
茶席设计技巧与要素
茶席设计与器物选配
茶艺台布置与演示
服饰、音乐的选择
茶席主题设计
各地风味茶饮及少数民族茶饮
茶事活动组织与茶文化宣传
绿茶、黄茶品质特征及冲泡
白茶、乌龙茶品质特征及冲泡
红茶、黑茶品质特征及冲泡
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35
门课
3301
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主办单位: 江西省人力资源和社会保障厅 技术支持: 杭州沃土教育科技股份有限公司
